Losos pečený s koprem, citronem a jarní cibulkou..podávaný s koprovým dipem

Na pečící papír naskládáme lososa, osolíme, přidáme snítky čerstvého kopru, pokrájenou zelenou část jarních cibulek, pár koleček citronu a pokapeme citronovou šťávou.

Zakapeme ol. olejem, kapkou vody. Překryjeme druhou části pečícího papíru a dáme péct. Koprový dip připravíme z hrsti kešu ořechů, vody (podle toho, jak chcete husté), citr. šťávu, čerstvého kopru, sůl a rozmixujeme dohladka.