Na korpus potřebujeme:
5 vajec
6 lžič špaldové mouky
3 lžíce kakaa
1 lžička vinného kamene
1 odměrka (30g)proteinu
1 lžíce ghí
Tvarohová část:
Vanička nízkotučného tvarohu
Skyr
1 lžíce Ghí
1 odměrka vanilkového proteinu
Z bílků jsme vyšlehali sníh a žloutky s olejem. Poté jsme vše promíchali společně a přidali kakao, mouku, vinný kámen a protein.
Nalili těsto do dortové formy s pečícím papírem a pekli cca 15 minut.
Mezitím jsme si připravili krém, kdy jsme všechny ingredience rozmixovali.
Na zchladlý korpus jsme dali tvaroh, poté polili rozehřátou 70% čokoládou. Nechali vychladnout v lednici.