Polévka ze žluté čočky (4 porce)

• 2 hrsti čočky

• 2 mrkve

• 1/2 střední cibule

• 0,5 cm nastrouhaného zázvoru

• 1 stroužek česneku prolisovaný

• mražený špenát (cca 8-10 válečků)

• 1 l kuřecího vývaru

• kurkuma, sůl, pepř

Zeleninu jsme nakrájeli a krátce podusili na mírném plameni. Poté jsme přidali čočku, zázvor a česnek, okořenili jsme a zalili vývarem. Vaříme do změknutí čočky.