Proteinové těstoviny z červené čočky se sójovým masem a gorgonzolou



Těstoviny propláchneme a uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje, aby nepěnily. Sójové maso uvaříme v osolené vodě s přídavkem libečku a špetkou kari. Odcedíme a dobře vymačkáme zbytek tekutiny. Na olivovém oleji sójové kostky orestujeme a po přidání uvařených těstovin do směsi doplníme vyzrálou gorgonzolu. Krátce zahříváme, aby se sýr rozpustil a spojily se všechny chutě.