Quacamole


jako svačina, předkrm nebo hlavní chod

Na 2 porce potřebujeme:

2 avokáda

lžíci citronové šťávy

3 rajčata

2 stroužky česneku

50-80 g mozzarella light

lžička soli

Avokádo jsme nakrájeli a nahrubo rozmačkali vidličkou, zakapali citronem přidali prolisovaný česnek, nadrobno nakrájená rajčata, nastrouhanou mozzarellu a lehce osolili. Podle chuti možné přidat i nasekaný koriandr, lžíci řeckého jogurtu. Vše jsme společně promíchali a nechali vychladit. Quacamole je možné podávat samotné, se zeleninou, nebo s proteinovými nachos chipsy.