Zeleninové koule :
2 mrkve
2 petržele
2 plechovky cizrny
4 stroužky česneku
1 citron
2 lžičky mletého kmínu
1 hrst petrželky
1 lžíce oliv. oleje
sůl
pepř
Cizrnu dáme do mixéru i trochu nálevu a tyčovým mixérem mixujeme, přidáme česnek, šťávu z citronu, kmín sůl, pepř, petrželku a rozmixujeme. Rozmixovanou směs důkladně promícháme s nahrubo nastrouhanou mrkví a petrželí.
Vytvarujeme kuličky, dáváme na plech s pečícím papírem.
Pečeme v troubě na 200 stupňů, asi 30 minut.
Na rajčatovou omáčku je potřeba 1 kg rajčat, cibule, bobkový list, nové koření, celý pepř, 2 hřebíčky, lžička skořice, 1 l vývaru(vody), sůl.
Na cibulce orestujeme rajčata na kostičky s kořením, zalijeme vývarem a podusíme. Poté vyndáme koření a rozmixujeme.
Podáváme k obědu.