Rizoto s cuketou lilkem a rajčaty



Nakrájíme si cuketu, lilek a rajčata, chvíli podusíme na pánvi a osolíme. Na pánvi zasypeme rýží, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, dokud se vývar nevyvaří. Poté přimícháme menší rajčatový protlak a dokořeníme provensálským kořením, pepřem a kupou čerstvé bazalky. Ještě do teplého rizota na pánev pod pokličku přidáme vajíčka uvařená "natvrdo".