Jako korpus použijeme libovolný recept na křehké těsto, které zhruba 15 minut předpečeme v troubě vyhřáté na 160 st. Na povrch těsta poklademe směs, kterou připravíme ze 3 celých vajec, 250 g nízkotučného tvarohu, 80 g nastrouhaného tvrdého sýra a cca 200 g masa z uzené makrely nebo pstruha. Směs ochutíme solí, pepřem a lžičkou strouhaného křene. Lze přidat i čerstvé bylinky a citronovou šťávu. Do rozprostřené směsi vkládáme tenké pruhy čerstvé mrkve a cukety, které jsme si připravili pomocí škrabky. Povrch potřeme olivovým olejem a pečeme v troubě 40 minut na 170 st. Servírovat můžeme teplé i studené s libovolným salátem