Tvarohový dortík za odměnu

•3 vejce rozdělené na bílky a žloutky

•2 tvarohy (odtučněné, syrovátku slijte)

•100 g měkkého másla

•100 g třtinového cukru

•3 lžíce špaldové mouky

•1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů

•2-3 hrnky ovoce (borůvky, maliny, rybíz)

Nejprve vyšleháme máslo s cukrem a jakmile směs zesvětlá vmixujeme žloutky. Vedle v míse vyšleháme sníh z bílků. Do směsi se žloutky vmícháme tvaroh a prosijeme mouku s práškem do pečiva. Opatrně pak vmícháme sníh. Do připravené formy (my použili s průměrem 18 cm) vlijeme půlku těsta, posypeme ovocem, zalijeme druhou půlkou těsta a navrch dáme zbytek ovoce. Takto pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 40-50 minut. Dort by se měl po upečení ještě trochu vlnit, po vychladnutí dáme přes noc do lednice. Dobrou chuť🧡