Smícháme 3 hrnky umletých vloček, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička skořice, 1 odměrka vanilkového proteinu.
V jiné misce smícháme 4 žloutky, 1 ricotta, 3 lžíce datlové pasty, 3 lžíce oleje, rozmixujeme.
Přidáme ořechy, brusinky a
Nakonec tuhý sníh ze 4 bílků.
Promícháme a pečeme na 170 st.C asi 45 min