Domácí marmeláda bez cukru

1-2 kg ostružin

Špetka soli

Agar

Ovoce jsme omyli, dali do hrnce s tlustým dnem, osolili a vařili cca 30-60 minut bez přidání vody. Po vyvaření vody ochutnali, pokud nebyla dost sladká, přidali jsme 3 lžíce omytých hrozinek a povařili dalších 15 minut. Přidali jsme 1 lžičku Agaru, sundali z plotny a rozmixovali. Hotovou marmeládu jsme lili do vyvařených sklenic a zavíčkovali. Sterilizovali jsme v hrnci s vodou cca 40 minut. Víčkem vzhůru jsme nechali marmeládu vychladnout.