250 g namletých ovesných vloček, 200 g namletých ořechů, 2 odměrky vanilkového proteinu, 2 lžičky jedle sody, lžička skořice - smíchat. V další mise vyšlehat 3 žloutky, 2 lžíce medu a 300 ml mléka. Nakonec tuhý sníh ze 3 bílků.
Druha vrstva - oloupaná a nastrouhaná nahrubo jablka, na to 500 g nízkotučného tvarohu a 2 lžíce medu. Posypeme nasekanými ořechy. Pečeme na 170 st. C asi 45 min