U salátu hraje vždy prim zálivka. My jsme tento salát s čočkou a mozzarellou vyzkoušeli hned se dvěma. Nezapomínejte hlavně na olej, ve kterém se rozpouští některé vitamíny a sůl, která napomáhá stravitelnosti zeleniny.
Salát černou čočkou a mozzarellou
Ledový salát
Paprika
Okurka
Rajčata
Mozzarella
Černá čočka
Natrhali jsme ledový salát. Zbytek zeleniny pokrájeli a smíchali s uvařenou černou čočkou, zálivkou a mozarellou
Sladkokyselá zálivka
1 PL medu
1 PL Olivový olej
1 PL Balsamico
1 ČL Citrónová šťáva
Špetka soli
Čerstvé oregáno
Sůl
Nejdříve smícháme med, olej a balsamico. Poté citronovou šťávu, sůl a najemno nakrájené oregáno, které zlepší stravitelnost čočky a pak nenadýmá.
Zálivka s kurkumou a hořčicí
2 PL dijon hořčice
1 PL medu
1 PL lněného oleje
1 ČL kurkumy
1 ČL soli
1 ČL mletých lněných semínek
Všechny suroviny jsme důkladně rozmíchali.