Sterilovanou cizrnu nameleme, do směsi přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, mletý černý pepř, olivový olej, mletý římský kmín, (sezamovou pastu tahini)a opět umixujeme do hladké hmoty. Zakápneme olejem a kořením a nabíráme zeleninou ke svačině.