Květákovo-pórková polévka s Ricottou.

Na kolečka nakrájíme pórek, který na oleji opečeme, přidáme na růžičky rozdělený květák, podlijeme vodou a dusíme. Přidáme 2 hrsti bylinek (pažitka, petržel) a rozmixujeme. Do vroucí polévky zamícháme 3 polévkové lžíce ricotta. Vše společně okořeníme a osolíme.