Nizkohistaminový dort


Korpus

150g špaldové mouky

2 lžíce vinného kamene

3 vejce

2 lžíce vody

2 lžíce oleje

4 lžíce čekankového sirupu

4 lžíce máku


Krém

1 polotučný tvaroh

1 ricotta

3 lžíce máku

2 lžíce čekankového sirupu


Sirup jsme vyšlehali s vajíčky a poté přimíchali zbytek ingrediencí. Ve formě na dort jsme upekli korpus, cca na 180st 25 minut. Korpus jsme nechali vychladnout a poté potřeli zavařenými meruňkami (může být jakékoliv kyselejší ovoce). Mezitím jsme si připravili krém, kde jsme opět vše promíchali a natřeli na korpus. Poté stačí poklást sezónním ovocem, popřípadě jako my zakapat čokoládou a ozdobit třešněmi, rybízem a meduňkou.