Salát s tresčími játry

Tresčí játra jsou bohatým zdrojem železa, které je v lidském těle obsažené v červených krvinkách. Ty zajišťují transport kyslíku z plic do všech tkání v těle, což samo o sobě je důvod dbát na jeho dostatečné množství. Dále jsou zdrojem omega 3 mastných kyselin, vitaminu A a D, které jsou oba rozpustné v tucích. Proto jsme do salátu zvolili zálivku z olivového oleje a doplnili ho limetkou pro příjemný balanc. Tresčí játra však sama o sobě nemají dost bílkovin, proto jsme do salátu přidali i sýr cottage a promíchali ho s libovolnou kombinací zeleniny. Nakonec jsme celý salát dochutili koprem. Tresčí játra můžete sehnat v obchodě v sekci s konzervovanými rybami.

Dobrou chuť🧡