Špaldový chléb



Pokud rádi, ale i neradi pečetě, je tu pro Vás tip na jednoduchý chléb, ze špaldové mouky😍

Chléb si upeče i úplný začátečník , potřeba je 350 g špaldové mouky, kterou přesejete přes sítko, smícháte s 10 g rozdroleného droždí( ne u nizkohistamin.dietě, buď bez či s bio jedlou sodou/vinným kamenem), 5-10 g mořské soli, podle sebe semínka, nebojte se i více 2-3 hrsti dýňových semínek (pokud nemáte upraveny jídelníček Nizkohistaminovou dietou, můžete i slunečnici, lněné semínko,...) A 2-3 dcl vody. Ingredience postupně smícháme a vypracujeme v těsto. Pokud se lepí, přidáme mouku. Těsto dáme do misky a na teplém místě necháme 30 min kynout, nebojte se toho, když bochánek moc nevykyne :) poté můžete dát těsto buď do vymazané formy na biskupský chléb, nebo jako my vytvarovat bochánek a dát na pečící papír a plech do trouby. Malý tip-do trouby dejte společně i mísu s vodou 🌻 pečte v předehřáté troubě na 250 st cca 30-40 min.